Makarone blog

Ovo je božanstven recept za vašu kasnopopodnevnu kafu. Ukus je zapravo očaravajući, zato probajte nije ništa komplikovano.

Potrebno je: (za 2 osobe)

2 dcl skuvane jake crne kafe

3 supene kašike dulce de leche ( slatko kondenzovano mleko)

slatka pavlaka, 2 dcl “moja kravica”

liker od kafe,  2 supene kašike, Tia Maria ili Kahlua

liker Amaretto, 1 kašika ( ukus badema)

crna čokolada, 2 štangle

(količinu povećavajte prema broju osoba)

Skuvajte jaku crnu kafu, i dok je topla stavite  dulce de leche, da se otopi u njoj. Dodajte liker i promešajte! Sipajte u dublje čaše, dodajte ulupanu slatku pavlaku i pospite crnom izrendanom čokoladom. Uživajte!

Dulce de leche

Jednostavno sami napravite dulce de leche. Ja retko danas vidim kod nas u prodavnicama kondenzovano mleko. Pre se prodavalo u tubama.

Dakle, uzmite 4 dcl mleka i zasladite ga sa 100g šećera. Dugo ga kuvajte i pazite da ne zagori. Masa se mora reducirati, promeniti boju od karameliziranog šećera, a dulce kad se ohladi može i da se seče. Na ovaj način možete očuvati dulce de leche u dobro zatvorenoj tegli danima, i zaslađivati vaše kafe  napravljene i na druge načine.