Makarone blog

Sigurna sam da ovome ne možete odoleti. Napravite sebi truffles, nije komplikovano. Samo je malo pipavo, ali neka vas ne obeshrabri, he, he…

Recept je modifikovan, ali potiče s mog omiljenog sajta - kod ane .

Potrebno je:

250 g  prave crne čokolade (70 i više% kakaa)
250 ml slatke pavlake
50 g putera
šaka  malina, kašika mlevenog bibera
kakao

Zagrejte u šerpici pavlaku da skoro provri. Sklonite sa ringle, a  kad se malo prohladi stavite otopljenu  čokoladu i puter,  pa sve promešajte. Ubacite maline u jedan deo, biber u drugi deo smese i takođe promešajte da se one “raspadnu” i dodaju svemu i svoj miris i ukus (ja sam imala i stavila moj sulc od malina, bez truna konzervansa, samo ga šećer drži!). Stavite da se dobro stegne u frižideru ili zamrzivaču.

otopite čokoladu u slatkoj pavlaci i puteru...

Kad izvadite čokoladnu smesu vadite kašikom trufle i stavite ih u tanjir sa kakaom, poprašite ih dobro s njim, i slažite  ih na tanjir ili tacnu i stavite opet da se stegnu u frižider. Možete ih staviti u cetku i protresti, da višak kakao praha spadne. Ove trufle morate raditi brzo, jer se smesa brzo topi. Čuvati u frižideru. Ako imate, možete truffles praviti i sa svežim cvetom lavande. Delicious!

najbolje je razliti smesu u neki duguljast sud, da se pre stegne u frižideru

pospite truffles kakaom, tresući lagano sud

pogledajte lepotu! kao pravi tartufi...

Komentari (7)

1. Sigurno su fini:)

   — Sanela Mallory 21.2.2010 u 18:40

2. #Sanela Mallory -
   izvanredni su Sanela!
   Ja sam počela prijateljicama u posete da ih odnosim i svi padnu u nesvest,
   svima se sviđaju
   (meni su bolji od kupovnih u svakom slučaju)

   — makarone 22.2.2010 u 11:50

3. Jao, sve mi curi vodica! Stvarno izgledaju kao tartufi, ali su sigurno ukusniji od njih, jer slatko NAJBOLJE OBOŽAVAM!

   — Dudaelixir 26.2.2010 u 01:37

4. #Dudaelixir- Dudo, čudesni su!
   Možda ti napravim jednu kutijicu kad se budemo videle!?

   — makarone 26.2.2010 u 03:10

5. Jao, Maki, važi, dogovor pada!

   — Dudaelixir 26.2.2010 u 21:24

6. #Дуда- важи, важи

   — makarone 27.2.2010 u 02:42

7. [...] Preuzeto sa sajta Makarone Šmek [...]

   — Truffles by Makarone Šmek | Poslastice | Kuvajmo b(l)ogovski | Recept | Recepti | Kuvar 17.1.2012 u 23:04

Ostavi svoj komentar

Zadržavam pravo da sankcionišem, uklonim, izmenim offtopic komentare, kao i one koje nemaju veze sa unosom pod kojim su objavljeni. Sa druge strane podržavam i ohrabrujem otvaranja konstruktivnih i otvorenih diskusija putem komentara. Unapred hvala sto se držite teme.