Crni kolač
kolači, što jednostavniji | 14/10/2009 | 4
Evo još jednog brzog kolača, koji možete napraviti kad dođete s posla, bukvalno dok podgrevate ručak ili zakuvavate rezance u supu. (Kolač, ako ne računamo jogurt, skoro da je posan!)
Potrebno je:
2 šolje za belu kafu jogurta
2 šolje šećera
2 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
2-3 kašike kakao praha
100g suvog grožđa
šaka seckanih oraha
1/2 kg višanja bez koštice
200g crne čokolade za kuvanje
malo putera ( za glazuru)
Smešati sve sastojke u posudi, razbiti eventualne grudvice od kakaoa i brašna, ubaciti grožđice i seckane orahe i na kraju kad izlijete testo u pleh, pobacajte višnje povrh.
Peći oko 20-tak min. na 220 stepeni. Kad je pečeno, preliti glazurom od čokolade.
Glazura od čokolade
Moja standardna odlična i višegodišnja glazura od čokolade pravi se ovako:
U šerpicu sipajte šoljicu vode, kašiku putera, kašiku ulja, 2 kašike šećera i 200g crne čokolade iskidane na komadiće. Sve mešati na tihoj vatri, dok se sve ne istopi i sjedini i glazura ne dobije lep sjajan izgled. Preliti preko kolača. Postoje kolači koji se naprave i moraju da “odstoje”. Glazuru pravite na dan služenja, jer je tako lepa i sjajna.
Komentari (4)
Ostavi svoj komentar
Zadržavam pravo da sankcionišem, uklonim, izmenim offtopic komentare, kao i one koje nemaju veze sa unosom pod kojim su objavljeni. Sa druge strane podržavam i ohrabrujem otvaranja konstruktivnih i otvorenih diskusija putem komentara. Unapred hvala sto se držite teme.
Pokupi feed
Maki, pocela sam da pravim , ali vidim nema jaja…
sta sada?
da li je stvarno bez jaja ili si zaboravila
pozz
#Sarah- izvini Sarah, u moru spam mesidža sad sam primetila tvoje pismo
da,da recept je bez jaja skoro posan ako ne računaš jogurt
eto za promenu može da prođe ovaj čokoladni kolač na brzinu srdačno te pozdravljam!
PS i familiju!
Maki nema veze, ubacila sam tri jaja, i bio je fantastican…svi su bili odusevljeni, ja ponajvise, jer sam spremila za cas uz kuvnaje rucka, a i moj dragi je samo seckao i smacao…
Hvala Maki na svim ovim divnim receptima
poslala sam ga i teti u Toronto
pozz
#Sarah- jaja ne mogu naškoditi, ali originalni recept je bez jaja, Saro