Fritule
kolači, što jednostavniji | 29/04/2009 | 1
Između ostalih kolača za drugi dan Uskrsa imali smo fritule. Pravila sam ih po Majinom receptu sa La Dalmatia Gourmande i ispale su odlično. Evo i sastojaka, ipak da se ne šećkate! (recept je za 800g brašna, a vi po potrebi srazmerno menjajte količine)
800g brašna
3 jaja
100g suvog grožđa
2-3 kašike ruma
5 jogurta
2 ribane jabuke ( na onu stranu za bundevu)
3 praška za pecivo
1 pomorandža sok+korica
1 limun, samo korica narendana
prstohvat soli
ulje za prženje
kristal šećer za posipanje
Potopite suvo grožđe u rum da malo nabubri. Umutite jaja, so, jogurte, sok i korice od narandže i limuna, jabuke, te grožđe i rum. Brašno dodavajte postepeno, kad ste sve drugo umutili. Na kraju dodajte prašak za pecivo, pa ostavite da odstoji 10-ak min. Zagrejte ulje u užoj i dubljoj posudi, vadite kašičicom male fritule, pecite dok ne dobiju lepu zlatnu, braonkastu boju, vadite na filter papir za upijanje suvišne masnoće, te pospite kristal šećerom.
Komentari (1)
Ostavi svoj komentar
Zadržavam pravo da sankcionišem, uklonim, izmenim offtopic komentare, kao i one koje nemaju veze sa unosom pod kojim su objavljeni. Sa druge strane podržavam i ohrabrujem otvaranja konstruktivnih i otvorenih diskusija putem komentara. Unapred hvala sto se držite teme.
Pokupi feed
Za vas odlomak iz Babetine gozbe
http://www.youtube.com/watch?v=sif6Ttqi62Q&feature=related