“Tri zadovoljstva”
kolači, što jednostavniji | 10/11/2008 | ostavi komentar
Za ovaj kolač potrebno je :
600ml mleka
6 jaja
15og oraha
150g šećera
30g brašna
100-150 g pti ber keksa(najbolje onaj sa puterom od jafe-crvenka)
2 pudinga od vanile
1 margarin ili puter
pola čokolade za kuvanje
pola praška za pecivo
2 tetra pakov. šlaga kravica(mora biti pravi tečni)
Razdvojite belanca od žumanaca. Ulupajte sneg od šećera, belanaca, pa kad je čvrsto dodajte orahe i brašno i pola praška za pecivo. Ovlaš izmešajte i uspite u tepsiju( ja sam u đuveču klasične veličine pekla ovu koru). Na dno stavite papir za pečenje da lako izvadite koru kad bude pečena. Kad se ispeče stavite da se hladi, a dotle spremajte fil.
FIL:
U600 ml mleka skuvajte dva pudinga od vanile sa 6 žumanaca, dodajte margarin ili puter dok je vrelo , promešajte i podelite na dva dela. U jedan dodajte pola otopljene čokolade za kuvanje.Ostavite da se dobro ohladi.
Rasecite piškotu uzduž na pola. Nafilujte sa žutim filom. Poređajte pti ber keks po žutom filu, pa namažite čokoladnim. Sada opet stavite drugu polovinu piškote od belanaca, pa žuti fil, pa keks i čokoladni. Završite ulupanim šlagom u koji dodajte prah šećera po volji. Meni je fazon u ovoj završnici. Ja šlag ne ulupam do kraja da bude čvrst nego ovako kao na slici 90 posto otprilike, pa prelijem kolač , neka šlag curi sa strane. Ostatak šlaga ostavite , pa kad se iseče kolač svako u tanjiru neke prelije sebi po želji sa još šlaga. Tako je kolač fino sočan i izvrstan.
Komentari
Ostavi svoj komentar
Zadržavam pravo da sankcionišem, uklonim, izmenim offtopic komentare, kao i one koje nemaju veze sa unosom pod kojim su objavljeni. Sa druge strane podržavam i ohrabrujem otvaranja konstruktivnih i otvorenih diskusija putem komentara. Unapred hvala sto se držite teme.
Pokupi feed
izgleda fantasticno, samo imam jednu molbicu, molim te Maki kolikog je promera pleh…. (sirina-duzina)…
ako budes imala vremena ….za odgovor…
hvala unapred i veliki pozz
Draga Sarah, kako da ne! Moj “pleh” je standardne veličine 25×45 cm. U njemu dobiješ i neku optimalnu debljinu piškote za ovaj kolač.
pozdrav
Hvala na brzom odgovoru, nadam se da cu za vikend uspeti da ga napravim…
veliki pozz
Srećno, videćeš kako je jednostavno napraviti ovaj kolač, koji je veoma izdašan i liči na tortu
Imam sličan recept. Već dugo nisam radila kolač, ali dobro znam da je jako fini:)
Sanela daj ako se setiš postavi ga, možda napravimo nešto između, u svakom slučaju nećemo omanuti, kolač je stvarno dobar, pozdrav
Ooo, kako ovo dobro izgleda.
Ništa nije teško, samo malo ljubavi i vremena