Makarone blog

Dakle, danas je bio dan k’o stvoren za mafiše. Sutra je nedelja, i M.i ja smo isplanirali da posle ručka idemo sa prijateljima na Dane berbe – grožđenbal, u Sremske Karlovce. Malo ćemo prošetati i piti bermeta, i kao i svake godine kupiti ga za kući, bar po litru, belog i crvenog, kod Žareta zna se…Da sam ja mirna jedno izvesno vreme, za moje ženske žurke. Kad nestane , nije loše opet otići do Karlovaca, i malo prošetati do Stražilova.

Gledala sam u belanca preostala od mafiša i bilo mi je žao da ih bacim. Možda ćemo kad dođemo sutra iz Karlovaca svratiti do nas na kafu ili čaj, pa će fino da ide uz njih ovaj kolač:

POTREBNO JE :

5-6 belanaca ( u mom slučaju, napravila sam sa 4 preostala od mafiša)

1 šolja šećera

1 nepuna šolja brašna

Šolja ulja ili putera otopljenog(može i margarin)

puna šaka seckanih oraha

100gr. suvog grožđa

malo naribane korice od pomorandže

Belanca izmiksati sa šećerom, pa dodati sve sastojke i pažljivo izmešati. Kad je sve pažljivo sjedinjeno, usuti u podmazan i brašnom posut rebrasti pleh, da bude

kao puszpek kenjer ili vladičin hleb. Kad se izvadi, seći po rebrima od pleha, i posuti prah šećerom.

P.S. ono gore na prvoj fotografiji je jufka za mafiše, koja se odmara. Samo da vidite kako izgleda kad je umešeno testo!