Sirotinjske lignje (sa Visa)
hrana i piće | 09/06/2008 | ostavi komentar
Očistite 1 kg lignji i poređajte na dno tepsije polivene dobrim maslinovim uljem. Zatim ređati krompir sečen na ploške(kolutove), pa crveni luk (ešalot) , na kolutove i na kraju paradajz takođe na kolutove. Posoliti, pobiberiti , iseckati 3 čena belog luka i posuti po tepsiji, dodati lovorov list i obilno zaliti maslinovim uljem i belim vinom(čaša od 2dl). Ja pečem ovo jelo u rerni prvo pod aluminijumskom folijom, pa pred kraj skinem foliju, da jelo dobije finu boju. Uz ovo pijem bevandu ili čisto crno vino, zavisi od njegove jačine i mojih daljih obaveza.
Komentari
Nema komentara na ovaj post.
Ostavi svoj komentar
Zadržavam pravo da sankcionišem, uklonim, izmenim offtopic komentare, kao i one koje nemaju veze sa unosom pod kojim su objavljeni. Sa druge strane podržavam i ohrabrujem otvaranja konstruktivnih i otvorenih diskusija putem komentara. Unapred hvala sto se držite teme.
Pokupi feed
